کالجوش

کله جوش یکی ازخوشمزه ترین غذاهای قدیمی طرز تهیه کله جوش – persianv.com کلجوش | غذاهای سنتی طرز تهیه کله جوش – sooran.com دو نکته را باید درباره کال جوش یا کله جوش … طرز تهیه کالجوش – vazeh.com کالجوش :: کاهش وزن و رژیم لاغری کال جوش – چی بپزم – chibepazam.ir کلمه کالجوش – ref4.com کالجوش – واضح – vazeh.com

کله جوش یکی ازخوشمزه ترین غذاهای قدیمی

 

کله جوش

 

مواد مورد نیاز برای سه نقر:

کشک نیم کیو پاستوریزه و یا خانگی ساییده شده و جوشیده
نعنا خشک ساییده شده ۲ قاشق غذا خوری
پیاز خرد شده یک عدد بزرگ
گردو خرد شده ۱۰۰ گرم
روغن برای سرخ کردن مقداری
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

 

طرز تهیه:
– ابتدا پیاز را در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس نعنا خشک و کمی زردچوبه به آن اضافه کنیدو بسیار کم تفت دهید.

 

– سپس کشک را با حدود یک لیوان آب رقیق کنید و به مواد سرخ شده اضافه نمایید و هم بزنید تا جوش بیایدو یکی دو قل بزند تا به غلظت مناسب برسد.

 

– سپس نمک و فلفل و گردو را اضافه کنید. و در کاسه سرو کنید.
-معمولا این غذا را با نان سنگک ترید نموده و نوش جان می کنند.

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *